Informe mensual
Precios mayoristas de febrero de 2026
Corabastos
En febrero de 2026, según el boletín diario de precios de Corabastos, de los 175 productos que tuvieron precio en enero y febrero de 2026, 78 subieron, 56 bajaron y 41 se mantuvieron estables, al comparar el precio promedio de cada mes. Las mayores alzas fueron la mandarina arrayana (+87,3 %, $132.500 la canastilla en promedio), la costilla (+78,6 %, $40.000 el kilo en promedio) y el rábano rojo (+78,4 %, $20.250 el atado en promedio). Las mayores bajas fueron la uva negra (−37,2 %, $72.250 la caja en promedio), la uva roja (−37,2 %, $72.250 la caja en promedio) y la uva champa (−35,6 %, $77.250 la caja en promedio). Por categorías, en la mediana de sus productos, la que más subió fue cárnicos (+13,1 %) y la que más bajó fue huevos (−3,9 %).
Precio promedio de 20 boletines de febrero de 2026 contra 20 de enero de 2026. Estable es menos de 1 % de diferencia. Precio de referencia con calidad extra.
Las que más subieron
| Producto | Ene | Feb | Var. |
|---|---|---|---|
| Mandarina arrayana la canastilla |
$70.750 | $132.500 | +87,3 % |
| Costilla el kilo |
$22.400 | $40.000 | +78,6 % |
| Rábano rojo el atado |
$11.350 | $20.250 | +78,4 % |
| Paletón el kilo |
$10.000 | $16.000 | +60 % |
| Mazorca el bulto |
$59.500 | $92.000 | +54,6 % |
| Cilantro el atado |
$40.250 | $61.000 | +51,6 % |
| Limón Tahití el bulto |
$114.500 | $168.500 | +47,2 % |
| Mojarra de mar el kilo |
$13.000 | $17.000 | +30,8 % |
| Mora de Castilla la caja |
$29.250 | $38.250 | +30,8 % |
| Espinaca el atado |
$28.789 | $36.900 | +28,2 % |
Las que más bajaron
| Producto | Ene | Feb | Var. |
|---|---|---|---|
| Uva negra la caja |
$115.000 | $72.250 | −37,2 % |
| Uva roja la caja |
$115.000 | $72.250 | −37,2 % |
| Uva champa la caja |
$120.000 | $77.250 | −35,6 % |
| Durazno importado la caja |
$160.000 | $109.000 | −31,9 % |
| Habichuela el bulto |
$311.000 | $217.000 | −30,2 % |
| Coco la docena |
$80.000 | $60.000 | −25 % |
| Guayaba el kilo |
$4.000 | $3.025 | −24,4 % |
| Pitahaya el kilo |
$7.250 | $5.650 | −22,1 % |
| Ajo rosado el atado |
$76.250 | $60.000 | −21,3 % |
| Repollo el bulto |
$48.750 | $38.750 | −20,5 % |
Por categoría
| Categoría | Mediana | Subieron | Bajaron |
|---|---|---|---|
| Cárnicos | +13,1 % | 4 | 0 |
| Pescados y mariscos | +6,7 % | 22 | 1 |
| Plátanos | +2,4 % | 2 | 1 |
| Tubérculos | +0,2 % | 6 | 6 |
| Granos y procesados | 0 % | 6 | 7 |
| Hortalizas | 0 % | 15 | 15 |
| Frutas | 0 % | 20 | 16 |
| Pollo | 0 % | 2 | 0 |
| Lácteos | 0 % | 1 | 2 |
| Huevos | −3,9 % | 0 | 8 |
La mediana es la variación del producto del medio de cada categoría: una sola fruta disparada no mueve toda la categoría.
SIPSA del DANE
En febrero de 2026, según el SIPSA del DANE, de los 36 alimentos que tuvieron precio en enero y febrero de 2026, 22 subieron, 12 bajaron y 2 se mantuvieron estables, al comparar el precio promedio de cada mes. Las mayores alzas fueron el mango Tommy (+25,2 %, $3.157 el kilo en promedio en 19 plazas), la arveja verde sabanera (+24,9 %, $5.269 el kilo en promedio en 17 plazas) y la mandarina arrayana (+23,2 %, $4.761 el kilo en promedio en 16 plazas). Las mayores bajas fueron la lechuga (−13 %, $1.762 el kilo en promedio en 22 plazas), el limón común (−8,9 %, $1.908 el kilo en promedio en 15 plazas) y la cebolla cabezona blanca (−8,4 %, $1.293 el kilo en promedio en 21 plazas). En cada alimento se promedian las plazas mayoristas que reportaron precio los dos meses.
Precio promedio de 20 boletines de febrero de 2026 contra 19 de enero de 2026. Estable es menos de 1 % de diferencia. Promedio por kilo de las plazas que reportaron los dos meses.
Las que más subieron
| Producto | Ene | Feb | Var. |
|---|---|---|---|
| Mango Tommy el kilo, 19 plazas |
$2.522 | $3.157 | +25,2 % |
| Arveja verde sabanera el kilo, 17 plazas |
$4.217 | $5.269 | +24,9 % |
| Mandarina arrayana el kilo, 16 plazas |
$3.866 | $4.761 | +23,2 % |
| Maracuyá el kilo, 15 plazas |
$4.018 | $4.713 | +17,3 % |
| Mazorca el kilo, 18 plazas |
$1.409 | $1.618 | +14,8 % |
| Tomate chonto el kilo, 17 plazas |
$3.286 | $3.703 | +12,7 % |
| Cebolla larga el kilo, 16 plazas |
$2.247 | $2.491 | +10,9 % |
| Papa criolla el kilo, 18 plazas |
$2.709 | $2.967 | +9,5 % |
| Granadilla el kilo, 14 plazas |
$7.432 | $8.128 | +9,4 % |
| Mora de Castilla el kilo, 22 plazas |
$4.917 | $5.371 | +9,2 % |
Las que más bajaron
| Producto | Ene | Feb | Var. |
|---|---|---|---|
| Lechuga el kilo, 22 plazas |
$2.025 | $1.762 | −13 % |
| Limón común el kilo, 15 plazas |
$2.094 | $1.908 | −8,9 % |
| Cebolla cabezona blanca el kilo, 21 plazas |
$1.411 | $1.293 | −8,4 % |
| Guayaba el kilo, 17 plazas |
$2.604 | $2.397 | −7,9 % |
| Zanahoria el kilo, 15 plazas |
$1.305 | $1.204 | −7,7 % |
| Pepino cohombro el kilo, 22 plazas |
$2.897 | $2.736 | −5,6 % |
| Yuca llanera el kilo, 14 plazas |
$2.713 | $2.577 | −5 % |
| Arracacha el kilo, 13 plazas |
$2.519 | $2.422 | −3,9 % |
| Habichuela el kilo, 21 plazas |
$4.892 | $4.700 | −3,9 % |
| Coco el kilo, 11 plazas |
$5.588 | $5.488 | −1,8 % |
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