Informe mensual
Precios mayoristas de septiembre de 2025
Corabastos
En septiembre de 2025, según el boletín diario de precios de Corabastos, de los 175 productos que tuvieron precio en agosto y septiembre de 2025, 52 subieron, 46 bajaron y 77 se mantuvieron estables, al comparar el precio promedio de cada mes. Las mayores alzas fueron el cilantro (+70,6 %, $83.409 el atado en promedio), la papa criolla sucia (+56 %, $194.091 el bulto en promedio) y la mandarina arrayana (+47,5 %, $87.273 la canastilla en promedio). Las mayores bajas fueron la papa tocarreña (−47,4 %, $101.136 el bulto en promedio), la papa sabanera (−38,5 %, $110.000 el bulto en promedio) y la remolacha (−32,3 %, $181.364 el bulto en promedio). Por categorías, en la mediana de sus productos, la que más subió fue plátanos (+4,9 %) y la que más bajó fue cárnicos (−10 %).
Precio promedio de 22 boletines de septiembre de 2025 contra 18 de agosto de 2025. Estable es menos de 1 % de diferencia. Precio de referencia con calidad extra.
Las que más subieron
| Producto | Ago | Sep | Var. |
|---|---|---|---|
| Cilantro el atado |
$48.889 | $83.409 | +70,6 % |
| Papa criolla sucia el bulto |
$124.444 | $194.091 | +56 % |
| Mandarina arrayana la canastilla |
$59.167 | $87.273 | +47,5 % |
| Papa criolla lavada el bulto |
$177.500 | $259.545 | +46,2 % |
| Arracacha el bulto |
$66.111 | $95.455 | +44,4 % |
| Mazorca el bulto |
$60.833 | $87.727 | +44,2 % |
| Fríjol verde el bulto |
$249.375 | $344.545 | +38,2 % |
| Naranja Valencia el bulto |
$100.000 | $134.545 | +34,5 % |
| Espinaca el atado |
$25.000 | $32.545 | +30,2 % |
| Calabaza el kilo |
$2.333 | $3.000 | +28,6 % |
Las que más bajaron
| Producto | Ago | Sep | Var. |
|---|---|---|---|
| Papa tocarreña el bulto |
$192.222 | $101.136 | −47,4 % |
| Papa sabanera el bulto |
$178.889 | $110.000 | −38,5 % |
| Remolacha el bulto |
$267.778 | $181.364 | −32,3 % |
| Repollo el bulto |
$183.889 | $137.955 | −25 % |
| Pepino cohombro el kilo |
$3.972 | $3.000 | −24,5 % |
| Melón el kilo |
$2.456 | $1.882 | −23,4 % |
| Tomate chonto el kilo |
$4.500 | $3.455 | −23,2 % |
| Haba verde sabanera el bulto |
$121.667 | $99.773 | −18 % |
| Coliflor la docena |
$44.389 | $37.364 | −15,8 % |
| Lomo el kilo |
$54.000 | $46.000 | −14,8 % |
Por categoría
| Categoría | Mediana | Subieron | Bajaron |
|---|---|---|---|
| Plátanos | +4,9 % | 2 | 0 |
| Frutas | +4 % | 28 | 6 |
| Granos y procesados | 0 % | 2 | 7 |
| Pollo | 0 % | 0 | 0 |
| Pescados y mariscos | 0 % | 0 | 0 |
| Lácteos | 0 % | 0 | 0 |
| Huevos | −1,1 % | 0 | 5 |
| Tubérculos | −2,2 % | 5 | 6 |
| Hortalizas | −4,5 % | 14 | 17 |
| Cárnicos | −10 % | 1 | 5 |
La mediana es la variación del producto del medio de cada categoría: una sola fruta disparada no mueve toda la categoría.
SIPSA del DANE
En septiembre de 2025, según el SIPSA del DANE, de los 36 alimentos que tuvieron precio en agosto y septiembre de 2025, 21 subieron, 14 bajaron y 1 se mantuvo estable, al comparar el precio promedio de cada mes. Las mayores alzas fueron el limón Tahití (+38,1 %, $3.098 el kilo en promedio en 16 plazas), la papa criolla (+33,5 %, $4.483 el kilo en promedio en 18 plazas) y el limón común (+24,4 %, $4.049 el kilo en promedio en 14 plazas). Las mayores bajas fueron el tomate chonto (−34,9 %, $2.701 el kilo en promedio en 17 plazas), la remolacha (−28,1 %, $3.342 el kilo en promedio en 18 plazas) y el tomate de árbol (−19,4 %, $3.134 el kilo en promedio en 22 plazas). En cada alimento se promedian las plazas mayoristas que reportaron precio los dos meses.
Precio promedio de 22 boletines de septiembre de 2025 contra 19 de agosto de 2025. Estable es menos de 1 % de diferencia. Promedio por kilo de las plazas que reportaron los dos meses.
Las que más subieron
| Producto | Ago | Sep | Var. |
|---|---|---|---|
| Limón Tahití el kilo, 16 plazas |
$2.243 | $3.098 | +38,1 % |
| Papa criolla el kilo, 18 plazas |
$3.358 | $4.483 | +33,5 % |
| Limón común el kilo, 14 plazas |
$3.254 | $4.049 | +24,4 % |
| Pimentón el kilo, 22 plazas |
$2.970 | $3.659 | +23,2 % |
| Fríjol verde el kilo, 18 plazas |
$4.634 | $5.597 | +20,8 % |
| Mazorca el kilo, 18 plazas |
$1.346 | $1.591 | +18,2 % |
| Aguacate de pieles verdes el kilo, 18 plazas |
$7.029 | $8.211 | +16,8 % |
| Arracacha el kilo, 12 plazas |
$1.572 | $1.791 | +13,9 % |
| Maracuyá el kilo, 16 plazas |
$4.194 | $4.708 | +12,3 % |
| Naranja Valencia el kilo, 13 plazas |
$1.581 | $1.716 | +8,5 % |
Las que más bajaron
| Producto | Ago | Sep | Var. |
|---|---|---|---|
| Tomate chonto el kilo, 17 plazas |
$4.150 | $2.701 | −34,9 % |
| Remolacha el kilo, 18 plazas |
$4.650 | $3.342 | −28,1 % |
| Tomate de árbol el kilo, 22 plazas |
$3.886 | $3.134 | −19,4 % |
| Mango Tommy el kilo, 15 plazas |
$8.679 | $7.020 | −19,1 % |
| Plátano guineo el kilo, 4 plazas |
$2.327 | $2.053 | −11,8 % |
| Lechuga el kilo, 22 plazas |
$2.295 | $2.164 | −5,7 % |
| Arveja verde sabanera el kilo, 17 plazas |
$5.297 | $5.026 | −5,1 % |
| Habichuela el kilo, 22 plazas |
$4.048 | $3.851 | −4,9 % |
| Banano criollo el kilo, 20 plazas |
$2.050 | $1.952 | −4,8 % |
| Pepino cohombro el kilo, 22 plazas |
$2.595 | $2.499 | −3,7 % |
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