Informe mensual
Precios mayoristas de julio de 2025
Corabastos
En julio de 2025, según el boletín diario de precios de Corabastos, de los 175 productos que tuvieron precio en junio y julio de 2025, 70 subieron, 30 bajaron y 75 se mantuvieron estables, al comparar el precio promedio de cada mes. Las mayores alzas fueron el repollo (+146,8 %, $122.727 el bulto en promedio), las menudencias (+102,2 %, $4.045 el kilo en promedio) y el mango Tommy (+63,6 %, $72.727 la caja en promedio). Las mayores bajas fueron la papa tocarreña (−33,9 %, $158.182 el bulto en promedio), la papa sabanera (−32,6 %, $168.182 el bulto en promedio) y el mango de azúcar (−27,4 %, $3.205 el kilo en promedio). Por categorías, en la mediana de sus productos, la que más subió fue pollo (+40,9 %) y la que más bajó fue tubérculos (−16,5 %).
Precio promedio de 22 boletines de julio de 2025 contra 18 de junio de 2025. Estable es menos de 1 % de diferencia. Precio de referencia con calidad extra.
Las que más subieron
| Producto | Jun | Jul | Var. |
|---|---|---|---|
| Repollo el bulto |
$49.722 | $122.727 | +146,8 % |
| Menudencias el kilo |
$2.000 | $4.045 | +102,2 % |
| Mango Tommy la caja |
$44.444 | $72.727 | +63,6 % |
| Pollo sin vísceras el kilo |
$11.000 | $17.818 | +62 % |
| Habichuela el bulto |
$215.000 | $343.182 | +59,6 % |
| Piña Gold la caja |
$17.000 | $26.773 | +57,5 % |
| Mandarina Oneco el kilo |
$4.500 | $6.818 | +51,5 % |
| Chatas el kilo |
$32.000 | $48.364 | +51,1 % |
| Lomo el kilo |
$40.000 | $60.455 | +51,1 % |
| Limón común el bulto |
$77.778 | $115.000 | +47,9 % |
Las que más bajaron
| Producto | Jun | Jul | Var. |
|---|---|---|---|
| Papa tocarreña el bulto |
$239.444 | $158.182 | −33,9 % |
| Papa sabanera el bulto |
$249.444 | $168.182 | −32,6 % |
| Mango de azúcar el kilo |
$4.417 | $3.205 | −27,4 % |
| Pitahaya el kilo |
$13.000 | $9.727 | −25,2 % |
| Mandarina arrayana la canastilla |
$66.667 | $52.727 | −20,9 % |
| Granadilla la caja |
$155.000 | $122.727 | −20,8 % |
| Haba verde sabanera el bulto |
$190.000 | $152.727 | −19,6 % |
| Pepino común el kilo |
$3.778 | $3.091 | −18,2 % |
| Papa R12 roja el bulto |
$82.500 | $67.727 | −17,9 % |
| Arveja verde sabanera el bulto |
$446.111 | $367.273 | −17,7 % |
Por categoría
| Categoría | Mediana | Subieron | Bajaron |
|---|---|---|---|
| Pollo | +40,9 % | 5 | 0 |
| Cárnicos | +36 % | 5 | 1 |
| Plátanos | +8,2 % | 3 | 0 |
| Hortalizas | +4,8 % | 20 | 7 |
| Frutas | +3,8 % | 25 | 14 |
| Lácteos | +1,9 % | 3 | 0 |
| Granos y procesados | 0 % | 4 | 1 |
| Pescados y mariscos | 0 % | 0 | 0 |
| Huevos | 0 % | 0 | 0 |
| Tubérculos | −16,5 % | 5 | 7 |
La mediana es la variación del producto del medio de cada categoría: una sola fruta disparada no mueve toda la categoría.
SIPSA del DANE
En julio de 2025, según el SIPSA del DANE, de los 36 alimentos que tuvieron precio en junio y julio de 2025, 26 subieron, 7 bajaron y 3 se mantuvieron estables, al comparar el precio promedio de cada mes. Las mayores alzas fueron el mango Tommy (+45,4 %, $5.396 el kilo en promedio en 15 plazas), la remolacha (+44,9 %, $3.341 el kilo en promedio en 19 plazas) y el pepino cohombro (+33 %, $1.784 el kilo en promedio en 22 plazas). Las mayores bajas fueron la granadilla (−20,2 %, $7.568 el kilo en promedio en 13 plazas), el aguacate de pieles verdes (−12,2 %, $6.901 el kilo en promedio en 17 plazas) y la arveja verde sabanera (−9,8 %, $6.833 el kilo en promedio en 17 plazas). En cada alimento se promedian las plazas mayoristas que reportaron precio los dos meses.
Precio promedio de 23 boletines de julio de 2025 contra 18 de junio de 2025. Estable es menos de 1 % de diferencia. Promedio por kilo de las plazas que reportaron los dos meses.
Las que más subieron
| Producto | Jun | Jul | Var. |
|---|---|---|---|
| Mango Tommy el kilo, 15 plazas |
$3.712 | $5.396 | +45,4 % |
| Remolacha el kilo, 19 plazas |
$2.305 | $3.341 | +44,9 % |
| Pepino cohombro el kilo, 22 plazas |
$1.341 | $1.784 | +33 % |
| Zanahoria el kilo, 16 plazas |
$2.291 | $3.012 | +31,5 % |
| Papaya Maradol el kilo, 10 plazas |
$2.237 | $2.850 | +27,4 % |
| Piña perolera el kilo, 14 plazas |
$1.882 | $2.352 | +25 % |
| Cebolla larga el kilo, 16 plazas |
$2.594 | $3.141 | +21,1 % |
| Papa criolla el kilo, 18 plazas |
$2.222 | $2.626 | +18,2 % |
| Yuca llanera el kilo, 14 plazas |
$1.759 | $2.074 | +17,9 % |
| Habichuela el kilo, 21 plazas |
$3.815 | $4.481 | +17,5 % |
Las que más bajaron
| Producto | Jun | Jul | Var. |
|---|---|---|---|
| Granadilla el kilo, 13 plazas |
$9.485 | $7.568 | −20,2 % |
| Aguacate de pieles verdes el kilo, 17 plazas |
$7.862 | $6.901 | −12,2 % |
| Arveja verde sabanera el kilo, 17 plazas |
$7.573 | $6.833 | −9,8 % |
| Papa R12 negra el kilo, 16 plazas |
$1.109 | $1.045 | −5,8 % |
| Mandarina arrayana el kilo, 17 plazas |
$3.080 | $2.922 | −5,1 % |
| Maracuyá el kilo, 16 plazas |
$4.108 | $3.988 | −2,9 % |
| Coco el kilo, 11 plazas |
$7.036 | $6.870 | −2,4 % |
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